కావలిసిన వస్తువులు
చికెన్ : అరకిలో
కారం : ఒక స్పూను
అల్లం : ఒక ముక్క
ఉల్లిపాయ : ఒకటి
పసుపు : ఒక స్పూను
వెన్న : కొద్దిగా
మిరియాలు : ఆరు
ఉప్పు : ఒక స్పూను
ధనియాలు : అరస్పూను
కొత్తిమీరా : ఒక కట్ట
తయారుచేయు విధానం :
1) ఒక పాత్రలో నీళ్ళుపోసి చికెన్ ముక్కలను ఉడకపెట్టాలి.
2) కొంచెంసేపు అయిన తరువాత మిరియాలు, అల్లం, కారం,ధనియాలు పొడి మెత్తగా నూరుకోవాలి.
3) ఈ మిశ్రమాని ఉడుకుతున్న ముక్కల్లో వేసి తక్కువ మంట ఫై ఉడికించాలి.
4) ఒక బాణలిలో వెన్న వేసి బాగా కరిగిన తరువాత ఉల్లిపాయ ముక్కల్ని వేయించి చికెన్ ముక్కలో ఉప్పు, ఉల్లి ముక్కలు వేసి మరో పది నిముషాలు ఉడకపెట్టాలి.
5) దింపేముందు కొత్తిమీరా వేసి దించుకోవాలి.
No comments:
Post a Comment