చికెన్ బోన్ - ఒకటి
ఉల్లిపాయ - ఒకటి
క్యారెట్ - ఒకటి ( పలుచని ముక్కలుగా కోయాలి)
సెలెరీకాడలు - రెండు
అల్లం తురుము - ఒకటిన్నర టీస్పూన్లు
మంచినీళ్లు - 3 కప్పులు
ఉప్పు - తగినంత
తయారుచేసే విధానం:
1. చికెన్ బోన్, కూరగాయల ముక్కలు అన్నీ కుక్కరులో వేసి నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి. రెండు మూడు విజిల్స్ వచ్చిన తరువాత సిములో పెట్టి మరో పది నిమిషాలు ఉంచాలి.
2. తరువాత మూత తీసి ఈ నీటిని పలుచని క్లాత్ లో వడబోయాలి. ముక్కలన్నీ తీసేసి సూప్ లో తగినంత ఉప్పు వేసి వేడివేడిగా అందించాలి.
No comments:
Post a Comment